大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于陜西肉牛公司電話的問題，于是小編就整理了1個相關(guān)介紹陜西肉牛公司電話的解答，讓我們一起看看吧。

肉牛有哪些品種？各有什么特點？

1、西門塔爾牛：它們的毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚大部分為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面部較寬；角較細且向外上方彎曲，尖端稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，肌肉豐滿。

2、利木贊牛：身體顏色為紅色或黃色，口、鼻、眼田周圍、四肢內(nèi)側(cè)及尾帚的毛色較淺，角為白色，蹄為紅褐色；頭較短小，額寬，胸部寬深，體軀較長，后軀肌肉豐滿，四肢粗短。

3、夏洛萊牛：它們的被毛為白色或乳白色，皮膚常有色斑；全身肌肉發(fā)達，骨骼結(jié)實，四肢強壯，頭部小且寬，角圓且較長，并向前方伸展，角質(zhì)蠟黃、頸粗短，胸寬深，肋骨方圓，背寬肉厚，體軀呈圓筒狀，肌肉豐滿，后臀肌肉很發(fā)達，并向后和側(cè)面突出。

4、魯西黃牛：主要產(chǎn)自山東省西南部的菏澤和濟寧地區(qū)，北自黃河，南至黃河中道，東至運河兩岸的三角地帶。肌纖維細，肉質(zhì)良好，脂肪分布均勻，有明顯的大理石狀花紋，生長發(fā)育快、周歲體尺可長到成年的79%，體重相當(dāng)出生重的10.1倍。

肉牛品種是肉牛業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。20世紀(jì)70年代初以來，我國有關(guān)部門先后引入22個肉牛品種和肉乳兼用品種，這些都是近代世界肉牛名種。主要有英國的海福特牛、林肯牛、短角牛、安格斯牛，法國的夏洛來、利木贊牛、蒙貝利亞牛（西門塔爾牛支系，乳肉兼用品種），意大利的皮爾蒙特牛、契安尼娜牛，美國的婆羅門牛和圣格魯?shù)吓?，比利時的比利時藍白牛，瑞士的西門塔爾牛（肉乳兼用品種）、褐牛（肉乳兼用），德國和奧地利的黃牛（肉乳兼用品種），荷蘭的黑白花牛（乳肉兼用俗稱小荷蘭），它們與我國的黃牛雜交都表現(xiàn)出良好的適應(yīng)性和生產(chǎn)能力，這些引進品種對我國黃牛改良和肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了重要作用。

首先感謝這位朋友的邀請。肉牛的品種有很多，不可能一一列舉，這里僅介紹幾種比較常見的肉牛品種。

西門塔爾牛。

西門塔爾牛是大型的乳肉兼用品種，原產(chǎn)于瑞士西部的阿爾卑斯山區(qū)，引入我國主要用于改良本地黃牛。這種肉牛其實就是我們常說的黃白花或者紅白花，這即是它的外貌特征。西門塔爾牛身體高大、體質(zhì)結(jié)實、適應(yīng)性強、耐粗飼、產(chǎn)瘦肉多、脂肪少，能為養(yǎng)殖戶帶來較高利潤。西門塔爾牛適合與本地黃牛雜交，雜交后所生的后代產(chǎn)奶和產(chǎn)肉效果良好。養(yǎng)殖西門塔爾牛最直接的獲利方式是牛犢育肥，經(jīng)過3～4個月的短期強度育肥，每頭牛犢可獲取不少的利潤。

南陽黃牛。

南陽黃牛原產(chǎn)于河南省南陽市及周邊地區(qū)，是我國五大優(yōu)良地方黃牛品種之一。體格高大，身體以黃色為主，肉質(zhì)細嫩、皮質(zhì)優(yōu)良，是我國黃牛中體格最為高大的品種，役用性能和肉用性能良好?，F(xiàn)在的南陽黃牛，大部分已經(jīng)失去了它們役用的性能，隨之取代的就是純?nèi)庥谩＝?jīng)過稱量，南陽黃牛公牛的體重最大能達到2000斤以上，養(yǎng)殖效益大大提高。

秦川牛。

我們這里見得最多的還是這種秦川牛，我家以前也養(yǎng)過這種牛。秦川牛原產(chǎn)于陜西省關(guān)中地區(qū)，體格高大、體質(zhì)結(jié)實、役用性能強、產(chǎn)肉性能良好。秦川牛毛色為紫紅、紅、黃色三種，頭部方正，肩長胸寬。以前的秦川牛多為役用，現(xiàn)在早已成了純?nèi)庥眯团?。成年公牛頭大、脖子粗短，體重能達到1000斤左右；成年母牛長相秀氣，體重可達800～900斤。由此來看，產(chǎn)肉率較好。

此外還有夏洛萊牛、利木贊牛、晉南牛、渤海黑牛、哈薩克牛、蒙古牛、閩南牛等品種，都是非常優(yōu)秀的肉牛品種，篇幅有限不可能全部寫到位，還請朋友們多補充！

牛肉分黃牛肉、水牛肉、牦牛肉等種類，平時供給食用的牛肉主要是黃牛肉。全國大部分地區(qū)有詞養(yǎng)，水牛比黃牛體大，水牛以南方水稻地區(qū)為多，黃牛以華北、東北地區(qū)居多。

世界上最嗜好吃牛肉的要算巴西人，他們的國菜就是烤牛肉，不加任何調(diào)料，只在牛肉表面撒點食鹽，表層油脂滲出，外面焦黃，里面鮮嫩，有一種特有的香味。

??巴西烤牛肉按照部位有大腿、前臀尖、后臀尖、牛峰、牛排、里脊等十多道，道道色澤不同，風(fēng)味各異。

牛肉的風(fēng)味和質(zhì)地如果要達到最佳的狀態(tài)，那么宰殺后至少需要兩周的 吊掛。其間，肉中的酶和細菌會將纖維分解，肉會更軟，色會更深，也會 更有余味。吊掛能去掉一些水分，更容易烹飪，因為其收縮和濺射會更少。 但為了降低花銷，現(xiàn)今生產(chǎn)的大多數(shù)牛肉都沒有經(jīng)過充分的吊掛，吃起來味 道十分寡淡。選擇有月巴肉紋理的五花牛肉，烘烤過后可以鮮美多汁

在我這里的鎮(zhèn)上，只有兩種牛肉買，水牛和黃牛。兩種牛肉的價格是一樣的，要40元一斤有時候要42元一斤，感覺價格升的比較快，去年還買過35元一斤的。這兩種牛有什么分別呢?

水牛，牛角長又彎，皮毛是黑色的。牛油是偏白色的，這就是水牛了。

黃牛，牛角很短，皮毛是黃褐色的。牛油是偏黃色，這就是黃牛。我自已比較偏愛買黃牛肉。

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[使用效果]

肉牛按要求使用可達到:

1.提高日增重，提前出欄;

2.背寬脖粗,臀肌豐滿，控制油包，生長明顯，改善體型;

3. 提高屠宰率和凈肉率

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1.提高日增重,提前出欄；

2.臀肌、腿肌增寬增厚，尾脂后腰和板油明顯減少;

到此，以上就是小編對于陜西肉牛公司電話的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于陜西肉牛公司電話的1點解答對大家有用。