大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于東莞質(zhì)品公司電話的問題,于是小編就整理了1個相關(guān)介紹東莞質(zhì)品公司電話的解答,讓我們一起看看吧。
1.麻涌香蕉
麻涌香蕉是東莞的特色農(nóng)副產(chǎn)品,在清嘉慶年間就有"蕉多出麻涌蕉利一帶"的說法。麻涌香蕉具有蕉肉香甜嫩滑、蕉皮不易起黑斑點的特色。
當(dāng)?shù)赜幸皇字拿裰{:“麻涌香蕉大又多,蕾蕾象個大豬蘿;待到秋來蕉子熟,香氣飄過五條河。”
2.道滘裹蒸粽
道滘裹蒸粽用料講究,做工精細(xì)。精選晚造糯米、咸蛋黃、五花腩肉、綠豆、湘蓮、冬菇等優(yōu)良原料,經(jīng)過沸水浸泡、明火滾煮的生產(chǎn)工藝精心制作而成,具有粽香撲鼻、油而不膩、香嫩鮮美的特點。
3.麥芽糖柚皮
麥芽糖柚皮是東莞獨具特色的產(chǎn)品之一,選用優(yōu)質(zhì)的廣西沙田柚的柚皮為原料,先將柚皮曬干后,然后用清水浸泡,去除苦味,然后去除表面的柚青,再將片成薄片的柚皮用麥芽糖淹制而成。
厚街臘腸
厚街臘腸是一道色香味俱全的漢族名菜,屬于粵菜系。因產(chǎn)自廣東省東莞市厚街鎮(zhèn)而得名。發(fā)源于明清時期歷史悠久厚街臘腸可分為花腸、鴨肝腸、豬肝腸等幾種。厚街臘腸用料嚴(yán)格,制作講究,特點是質(zhì)鮮、香醇、爽脆。傳統(tǒng)臘腸的...
石碣龍眼
龍眼,又名桂圓,屬無患子科龍眼屬常綠喬木,樹高8-15米,春季開花,夏季結(jié)果,是原產(chǎn)我國的華南熱帶水果,著名嶺南佳果之一。石碣龍眼的特點:龍眼可鮮食,但常用曬或火焙的方法加工成龍眼干,取其肉可入藥,名為桂圓肉...
石龍麥芽糖
石龍麥芽糖產(chǎn)自廣東東莞石龍鎮(zhèn)。石龍麥芽糖的主要原料是糯米。東東莞糯米米質(zhì)優(yōu)良,加上有精巧的傳統(tǒng)工藝,所以制出來的麥芽糖特別好。盛麥芽糖的容器也很別致,它是一個陶瓷有蓋的圓盅,每盅盛一斤左右的麥芽糖。麥芽糖入...
虎門番荔枝
虎門番荔枝主產(chǎn)廣東東莞虎門鎮(zhèn),東莞及其附近栽培。粗鱗及細(xì)鱗兩個品種。虎門番荔枝主產(chǎn)廣東東莞虎門鎮(zhèn),東莞及其附近栽培。特點:虎門番荔枝是我省優(yōu)稀水果品種之一,其果質(zhì)優(yōu)良,果肉柔軟細(xì)滑,風(fēng)味特別香淳,且含多種人...
麻涌香蕉
香蕉是嶺南四大名果之一,也是東莞市水鄉(xiāng)、沿海地區(qū)三大傳統(tǒng)作物之一,歷史悠久,久負(fù)盛名。早在元代東莞已有香蕉生產(chǎn)。《元一統(tǒng)志》載:"蕉子,番禺、南海、東莞、清遠(yuǎn)并有,美香而甘。"明末清初屈大均記載東莞中堂蕉利村...
我來說一些容易保存,能送給別人的一些特產(chǎn)吧。
1.東莞臘腸!東莞臘腸身長不到2~3厘米,好像一個橢圓形的小肉球。在制作上與普通臘腸有所不同,它是用當(dāng)天加工出來的新鮮豬腸衣來制作臘腸衣,用8:2的瘦、肥肉切粒剁爛和勻,拌以白糖、食鹽、特級生抽醬油和味精,入腸前還灑上正牌的山西汾酒,捆扎后,自然風(fēng)干至適度,即放入火柜以文火烘烤至透明干爽。因而東莞臘腸風(fēng)味獨特,色彩鮮麗,并有爽脆、香醇、咸味均勻、美味可口等特點,成為廣東臘腸中的上品,在國內(nèi)外享有聲譽(yù)。
其中矮仔祥臘腸就是典型的代表
2.石龍麥芽糖!石龍麥芽糖產(chǎn)自廣東東莞石龍鎮(zhèn)。石龍麥芽糖的主要原料是糯米。東莞糯米米質(zhì)優(yōu)良,加上有精巧的傳統(tǒng)工藝,所以制出來的麥芽糖特別好。
3.莞香茶,一種東莞土生土長的茶葉,莞香茶也一種民間草藥涼茶。東莞老中醫(yī)劉石堅盛贊這款茶葉,建議人們在吃粽子時品嘗莞香茶,可以起到助消化去暑的作用。
4.徐福記!你肯定吃過徐福記的零食吧,徐福記的總部就在東莞,也算是東莞特產(chǎn)吧。
5.大朗的毛織品!經(jīng)過20多年的發(fā)展,毛織業(yè)已成為大朗鎮(zhèn)極具區(qū)域特色的支柱產(chǎn)業(yè)。2002年大朗鎮(zhèn)被中國紡織協(xié)會授予“中國羊毛衫名鎮(zhèn)”稱號。
6.荔枝干,龍眼干!東莞的荔枝,龍眼也很出名噠,曬成干方便保存。
7.東莞米粉!是一道經(jīng)典的漢族小吃。以道滘米粉最為出名,在食用前,一般只要用冷水泡三十多分鐘就可用。
還有很多特產(chǎn)(此處省略一萬字)
特產(chǎn)美食
1、荔枝
東莞荔枝品種繁多,以桂味和糯米糍為主。桂味荔枝,果肉厚且呈乳白色,肉質(zhì)爽脆,清甜多汁,有桂花香味。糯米糍荔枝果肉軟滑多汁,味濃甜微香。
東莞臘腸短而粗,傳說始創(chuàng)者是個矮仔,挑長臘腸上街叫賣,因人矮,臘腸拖到地上。后來,他把臘腸制得短而粗,又改進(jìn)方法,人們老遠(yuǎn)就看見那粗大的臘腸,并嗅到香味,從此生意興隆,再不用沿街叫賣。
至今人們?nèi)匀挥谩皷|莞臘腸”來形容一些矮壯而精靈的人。
油鴨即臘鴨,以東莞白沙的最出名,中國北方稱為"板鴨"。
相傳明清時,虎門白沙設(shè)立鹽埠,官兵多江浙人,善養(yǎng)鴨,喜此地河水純凈,退伍時解甲不歸鄉(xiāng),在溪邊養(yǎng)鴨,并在江西南安退役者善臘鴨,此地水足糧豐為其提供條件,故糅合江浙養(yǎng)鴨經(jīng)驗與南安制作技巧,創(chuàng)出別具一格之"白沙油鴨"。
東莞香蕉主要有大種高把和大種矮把等優(yōu)良品種。大種高把在東莞種植面積最多,一般單株產(chǎn)10-25公斤,為香蕉類中的著名優(yōu)良品種;大種矮把,植株較短,抗風(fēng)力強(qiáng)、蕉肉香甜、嫩滑、蕉皮光亮薄身、不易起黑斑點是適合東莞氣候的傳統(tǒng)優(yōu)良品種之一。
東莞◇特產(chǎn)麥芽糖柚皮、荔枝、麻涌香蕉、厚街瀨粉、厚街臘腸、白沙油鴨、虎門麻蝦、虎門膏蟹
麥芽糖柚皮東莞的土特產(chǎn)之一,它是選用優(yōu)質(zhì)廣西沙田柚,去掉果肉,只取柚皮,它的制作過程相當(dāng)復(fù)雜:將柚皮曬干后,用清水長時間浸泡,這是為了除去鮮柚皮中的苦味。然后再去掉表面的一層柚青,把剩余的部分片成數(shù)個薄片。 然后再要用事先制作好的,用由麥芽大米混合發(fā)酵而成的液體(這就是麥芽糖了),經(jīng)過秘傳的方法淹制,要淹好多天后才能做成現(xiàn)在這風(fēng)味獨特的土特產(chǎn)--麥芽糖柚皮。 糖柚皮是在咸豐六年(1856),由石龍專制麥芽糖的老字號“李全和”創(chuàng)制,作法就是用沙田柚皮削去表皮,泡水后再榨干,以麥牙糖為主料配制而成。糖柚皮的制作至今還是以祖?zhèn)骷妓嚍榛A(chǔ),用小麥化成麥芽,加之糯米,經(jīng)發(fā)酵后制成麥牙糖,再用傳統(tǒng)方法,采用銅鍋明火蒸煮大約一個小時,然后倒在糯米紙上冷卻,即可成為甜度適中、風(fēng)味獨特的糖柚皮。通常為食用方便,會剪成三角形的小塊包裝好。 糖柚皮入口軟滑,細(xì)膩無渣,甜而不膩。據(jù)說其還有健胃消滯的功效,因而在建國后至上世紀(jì)80年代初期,曾名聲大噪,年產(chǎn)5萬公斤,馳名南粵,享譽(yù)東南亞。
中國荔枝數(shù)廣東,廣東荔枝數(shù)東莞,而且每年荔枝季節(jié)香港人成群結(jié)隊回大陸吃荔枝也必奔東莞,因為吃成精的他們也知道東莞的荔枝是最好的。其中出名的品種有糯米滋,桂味,當(dāng)然還有妃子笑,就是讓楊貴妃笑的那種噢!
現(xiàn)在東莞荔枝采摘已經(jīng)成為旅游項目了。
東莞的香蕉最好的要數(shù)麻涌鎮(zhèn)的. 麻涌香蕉有一種別名叫“過山香”的品種,一聽這名字就已嚇人一跳了吧?那你在買時怎樣挑選它呢,你就要專找那種個頭不大,表皮上有一些黑色麻點的,當(dāng)?shù)厝诵蜗蟮胤Q之為芝麻點或梅花點。
別看現(xiàn)在有些外國進(jìn)口的香蕉個頭大極了,有一尺多長,表面黃燦燦地看起來很漂亮,但你把兩種香蕉放在一起一嘗就分得出上下來了。
麻涌的過山香皮又薄,肉又粉又甜,還香得不得了,那種外國大個蕉呢皮又厚,肉質(zhì)又韌,半甜不甜,香味也似有若無,簡直是金玉其外,敗絮其中。
厚街的燒鵝賴粉是出名美味。 可能北方的來賓有些不知什么叫賴粉,它是用大米磨成粉,做成象面條一樣,但它不是扁的,而是圓柱狀的,吃起來特別滑爽。這個菜最講究的是在湯上,要用整只雞,大塊肉,大塊骨,加許多特種藥材和香料熬制。吃的時候,將賴粉在熱水中一燙放入碗中,然后加上一大勺高湯,面上鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝,那本就鮮美的湯中再浸上了燒鵝的特別香味,簡直就好吃得連神仙都要下凡了。所以來到厚街,這個美味是一定要嘗的。厚街鎮(zhèn)上各個小吃早餐店都有這道菜式,要想知道是不是最好的,你只要看吃的人多少就知了。哪個店人多你就往哪個店去,絕對錯不了。
厚街臘腸,有一個傳說故事。 相傳南宋末年,戰(zhàn)亂不斷,百姓為了避禍,紛紛逃入山中。當(dāng)時厚街有個姓王的村民,把大米和碎肉拌勻,灌入腸衣中,用小繩束成一節(jié)節(jié)的,然后曬干,隨身帶備逃難。吃的時候或蒸或煮或烤,既可當(dāng)菜又可當(dāng)飯,而且非常美味。后來經(jīng)過人們不斷改進(jìn),就成了今天名聞海內(nèi)外的厚街臘腸。在東南亞及港澳地區(qū),東莞厚街的臘腸都是非常出名的。而且大家在購買時還可發(fā)現(xiàn)一個特點,就是它一節(jié)節(jié)特別短小,幾乎象一個大紅棗一樣,所以又叫棗腸。可能是當(dāng)年那個姓王的村民為了節(jié)約又取食方便而做成這么小的吧。不過它食用起來確實非常方便,而且還有個好處,比如說你剪取幾個放在飯上蒸熟時,它的香味都會包含在腸里,不會散失,等到一口咬下去時就香氣滿嘴,特別濃郁。
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