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南通離鹽城有近二百公里,我們小時候交通不發(fā)達,不知道具體南通在哪里,但小學里就知道有個南通這地方,因為,身邊有不少人講海門話,鹽城有不少南通人的,都是清朝末期張騫在鹽城墾地遷過去的,現(xiàn)在想來,不一定都是海門人,反正我們那時候把講這種聽不懂的話都叫做“海門話”。
特產(chǎn)一“脆餅”
小學同學中有不少是海門人的后代,他們跟我們交流用鹽城方言,跟他們父母交流用“海門話”,其中有個姓陳的同學,他爺爺做的脆餅非常好吃,偶爾分一個或者辦半個給我們,那是回味無窮,感覺后來再也沒吃過那么好吃的脆餅。還可以用茶泡了吃,放一點糖,那也是美味。
特產(chǎn)二:“藍印花布”
那時候,我們那邊還有會織布的海門人,我還看到過織布機,但沒見到過她們織布,但凡穿藍花布衣服的人,基本都是海門人,不是自己織的就是家里有海門親戚捎過來的,反正,那時我們知道,海門有藍印花布。
特產(chǎn)三:“四件套”
過去,我們家用被面都是紅緞子的,上面有牡丹或者一對鴛鴦,很喜慶,被里用白粗布,后來四件套開始出現(xiàn),基本都是南通的,這玩意方便,不像以前需要縫被子,我們鹽城人叫“勾被”,估計現(xiàn)在的小媳婦沒幾個會勾被的,恐怕連針頭線腦都沒有(會勾被的請舉手),勾被也是個技術(shù)活,因為被子厚,需要長針,還要配頂針,我們鹽城話叫“作針”和“針果子”,理好被里,鋪上被胎,蒙上被面,整理好四個被角,套好針果子,把作針在頭皮上劃幾下,開始作業(yè),一般要用到個把小時。后來,大概是09年吧,從南通開車去啟東,發(fā)現(xiàn)路邊的家紡招牌真多,四件套真的是南通特產(chǎn)。
特產(chǎn)四:“海門糕”
南通人也許沒有把這個當做特產(chǎn),但我們小時候就覺得這是南通特產(chǎn),因為我們鹽城人過年蒸糕都是小方糕,海門人是用桶蒸一塊大的,然后切開,泡在水里,這種糕切片炒了吃也挺好,就是現(xiàn)在有的飯店里還有的“炒年糕”,我們小時候,只有南通人才這么做,我們通稱“海門糕”。
對南通的了解,是從南通特產(chǎn)開始的,南通還有哪些能算作特產(chǎn)的,歡迎你補充。
南通地方特產(chǎn)多啊,衣食住行四個方面介紹,穿的有,藍印花布,海門疊石橋家紡,床上四件套,吃的有:狼山雞,海門山羊,呂四海鮮,洋口海鮮,長江江鮮,內(nèi)河河鮮,如皋火腿,西亭脆餅,白蒲茶干,如皋蘿卜皮,海安麻蝦醬,李堡麻油,住的有江景別墅,江景大宅,江景豪宅,濠河別墅,萬科公寓,萬達廣場,文峰廣場,行的有通寧大道,通京大道,通滬大道,江海大道,寧啟高速,沈海高速,蘇通長江大橋,滬通長江大橋,崇啟長江大橋,通京鐵路,興東機場,磨頭機場,通州灣機場。
南通屬于長三角洲中心城市之一,也是現(xiàn)代化的港口城市。近幾年,由于南通的經(jīng)濟發(fā)展較快,吸引大批的客商和外來人員。對于外鄉(xiāng)的朋友 你想知道南通的特產(chǎn)嗎?我就把我知道的跟大家說說: 被譽為天下第一鮮的文蛤、海門羊肉、石港乳腐、如皋香腸、蘿卜皮、林梓潮糕、西亭脆餅、水明樓黃酒、白蒲黃酒、白蒲茶干、嵌桃麻糕、董糖、熏糖、狼山燒雞、唐閘牛肉、大華樓的包兒、四宜糕團、呂四海鮮、如東海鮮、長江四鮮、藍印花布、哨口板鷂等。要是早些年到南通市區(qū)還能吃到十字街的火餃、缸片、四宜的餛飩、附院門口的豆腐腦。還有: 油端子、油撒子、草鞋底、冷棕、五香螺、麻蝦醬 、如東的老酵饅頭……總之南通的特產(chǎn)品種繁多,有注冊和未注冊。只要你到南通來,一點會讓你垂涎三尺,胃口大開。
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