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大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題,就是關(guān)于萬(wàn)家樂(lè)銀川服務(wù)電話(huà)的問(wèn)題,于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹萬(wàn)家樂(lè)銀川服務(wù)電話(huà)的解答,讓我們一起看看吧。
要說(shuō)廣東小吃,真是一天都數(shù)不過(guò)來(lái),不過(guò)讓我最難忘的,還是這個(gè)蘿卜糕。
回老家已經(jīng)有幾個(gè)年頭了,耳邊卻還能常常想起“撥給脆”的誘人的吆喝聲。好聽(tīng)的白話(huà),和這香香的蘿卜糕一樣,讓人久久懷念。
中醫(yī)認(rèn)為,蘿卜性涼,昧辛甘,無(wú)毒,入肺、胃經(jīng),能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒,治食積脹滿(mǎn)、痰嗽失音、肺癆咯血、嘔吐反酸等。蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能,還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便。
蘿卜可增強(qiáng)肌體免疫力,并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng),對(duì)防癌、抗癌有重要意義。蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。
食材
主料 蘿卜糕專(zhuān)用粉 500g 水850克 蘿卜2斤
輔料 油適量 鹽5克 下面50克 胡椒粉2克 臘腸100克
過(guò)程:
廣東人素來(lái)以愛(ài)吃會(huì)吃而聞名天下,細(xì)膩品味廣東美食可以說(shuō)是人生樂(lè)事之一了,廣東的小吃說(shuō)起來(lái)可太多了,畢竟廣東也可以說(shuō)是吃貨的天堂,各種粵菜系以及各類(lèi)小吃不勝枚舉。下面就介紹一下廣東十大特色小吃,你都想學(xué)嗎?
1、馬蹄糕
馬蹄糕作為一道傳統(tǒng)的甜品一直很受歡迎,而且有著深厚的歷史,據(jù)說(shuō)最早出現(xiàn)是在唐代,使用荸薺粉拌著糖水蒸出來(lái)的。半透明的茶黃色,總覺(jué)得像肉皮凍,哈哈。軟滑美味而且特別香甜。
2、鮮蝦云吞面
也是很受歡迎的一道經(jīng)典傳統(tǒng)小吃,一碗云吞面包含了豐富的餡料,做法又極其精細(xì),豬肉,蝦仁,鮮蛋融合在很講究的湯中,一碗面不僅看著好看,吃著好吃,而且還很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可以增強(qiáng)抵抗力抗早衰哦。
3、糖不甩
作為一道可愛(ài)的粵菜甜品,一定是吃貨不能錯(cuò)過(guò)的。酥滑香甜的口感自不必說(shuō),雖然是甜品卻不膩口更是難能可貴??粗袷菧珗A,卻因?yàn)榧恿私哂辛遂詈畾獾墓π?。上面的炒花生也是點(diǎn)睛之筆,既美觀又增加了豐富的口感。
文/現(xiàn)代人的那些事
作為地地道道的廣東人,我認(rèn)為廣東的特色小吃實(shí)在是太多了。
廣東有119個(gè)縣級(jí)行政區(qū),每個(gè)縣級(jí)又有很多各有各特色的小吃。
是廣東省潮汕地方特色小食,臺(tái)灣省稱(chēng)為蚵仔煎,用地瓜粉溶于水,拌蔥珠,在一個(gè)平底的鐵鍋上煎,加上海蠣,再下蛋花,取起蘸魚(yú)露吃(魚(yú)露有提鮮的作用)。建議每次不要吃太多,吃多了會(huì)覺(jué)得有些膩,這時(shí)就少不了潮汕地區(qū)極富地方色彩的潮汕工夫茶啦,喝上一小杯工夫茶,既解肥膩,又清除口腔中的雜味。牡蠣含18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分,常吃可以提高機(jī)體免疫力。牡蠣所含?;撬峤笛?、降血壓。所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力發(fā)育所需的重要營(yíng)養(yǎng)素。虛而有寒者忌食。
最早產(chǎn)于廣東省臺(tái)山縣,先將粘米粉與澄粉混合,用篩子隔除雜質(zhì),用清水調(diào)成糊狀;片糖用清水煮溶后,加入粉漿中拌勻。將缽仔抹上油,倒入粉漿,放入鍋內(nèi)隔水清蒸至熟即成。蒸熟的缽仔糕晶瑩剔透,像一件精美的工藝品。細(xì)膩嫩滑,味甜清香,吃起來(lái)有韌性而不粘牙,像吃QQ糖,口感很好,每次都吃得停不了口。
以糖水拌合荸薺(馬蹄)粉蒸制而成,其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼?zhèn)?,味極香甜。馬蹄糕品種有透明馬蹄糕、生磨馬蹄糕、油煎馬蹄糕、鴛鴦馬蹄糕、三色馬蹄糕等。
馬蹄糕
馬蹄糕是一種廣東,福建福州地區(qū)的漢族傳統(tǒng)甜點(diǎn)名吃之一。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼?zhèn)洌稑O香甜。廣州泮塘馬蹄糕晶瑩通透,入口清甜爽滑,且?guī)в旭R蹄清香。馬蹄糕以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。老派廣州人都懂得蒸馬蹄糕,閑時(shí)也會(huì)蒸上一“底”。入口“彈牙”,香軟糯膩,清甜甘香,折而不裂,撅而不斷,即是上品。
雞仔餅
廣州雞仔餅甜中帶咸、甘香酥脆。雞仔餅是廣東廣州地區(qū)漢族傳統(tǒng)餅類(lèi)名小吃,原名“小鳳餅”,清代咸豐年間廣州西關(guān)姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創(chuàng)制。外脆內(nèi)軟,很有嚼頭,咬一口,只 聽(tīng)“咯咯”作響,濃香像一股決堤的洪水奔涌而出,再咬幾口,恍若引爆了一個(gè)香料庫(kù),復(fù)合香氣從餡里迸射四濺,濃得化不開(kāi),直至進(jìn)入了深度咀嚼階段,才逐漸 分辨出蒜茸的辛香、南乳的鮮香、芝麻的油香、肥肉的甘香……耐人尋味。
艇仔粥
艇仔粥獨(dú)特荔灣風(fēng)味小吃,原只存在于游河小艇。粥底用新米、白果等煲成,吃前當(dāng)即煮粥滾制,特點(diǎn)是粥底綿爛,集眾多物料之長(zhǎng),爽脆軟滑,鮮甜香美。
蒸腸粉
廣州傳統(tǒng)大眾小吃,最早由泮塘荷仙館創(chuàng)制,現(xiàn)成了小食店、茶樓等地的必備之品?!鞍兹缬瘢∪缂?,爽滑微韌,味道鮮美”正是腸粉的真實(shí)寫(xiě)照。
姜撞奶
廣州姜撞奶源于珠江三角洲一帶民間傳統(tǒng)美食。味道香醇爽滑,甜中微辣、風(fēng)味獨(dú)特且有暖胃表熱作用。姜撞奶口感綿軟糯香,牛奶猶同少女吹彈可破的肌膚般潔白透明,勺子輕觸便劃開(kāi)痕跡,有時(shí)看著一碗完好的姜撞奶,竟是不忍拿勺挖開(kāi)的。入口一股綿滑奶香……
返沙芋
返沙是潮州菜中的一種烹調(diào)方法,做法是把白糖融成糖漿,再把經(jīng)過(guò)炸熟或熟處理的原料投入糖漿中,待其冷卻凝固,糖漿便成一層白霜般包在原料的外層。因?yàn)槌敝萑税寻滋欠Q(chēng)為沙糖,返沙是把沙糖融為糖漿,經(jīng)冷卻后又成為固體的糖粉,故返沙有“返回”恢復(fù)沙糖原狀之意。
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如果你生活在廣州,那么喝早茶一定是一天中最重要的組成部分。廣州人的喝早茶實(shí)際上是品茶吃早點(diǎn),三五親朋好友圍坐在一起,一邊暢聊生活,一邊品嘗著種類(lèi)眾多的點(diǎn)心,然后在愜意的早茶中,開(kāi)始了美好的一天。
要說(shuō)起廣州的小吃,一時(shí)半會(huì)兒還無(wú)法講完,接下來(lái)就廣州一些比較著名的小吃,介紹一二。
1 . 沙河粉
出自廣州市沙河鎮(zhèn)的沙河粉,是最受廣州人歡迎的傳統(tǒng)名吃之一,廣州人早餐、午餐和晚餐都可能是沙河粉。
2 . 艇仔粥
早期的廣州西郊,風(fēng)景優(yōu)美,每到下午時(shí)分,總有游客駕舟到此一游,游河的小艇穿穿梭其間,與此同時(shí),也出現(xiàn)了專(zhuān)門(mén)販賣(mài)米粥的小艇(小艇在廣州話(huà)中俗稱(chēng)“艇仔”),味道鮮美,食客無(wú)數(shù),因此得名艇仔粥。
3 . 腸粉
1、客家人宴會(huì)頭路送酒菜:嫩滑香客家釀豆腐。
這就是人比較熟悉的客家菜。就能領(lǐng)到第1。想必是因?yàn)樗群?jiǎn)單易做但又風(fēng)味十足吧!客家釀豆腐非常有特色的客家菜之一。釀豆腐制作精美。味道跟口感一流。梅州市大埔縣:客家釀豆腐是客家3大名菜之1?;鸩窈写笮〉乃垢ǔ山瘘S色,把豬肉魚(yú)肉做成的餡“釀”入其中,放進(jìn)蔥花,香油等,盛在雞湯瓦煲內(nèi)燜著,直到香氣四溢。
2、扔地上跳老高!很可口嚼勁十足潮汕牛肉丸。
生活里喝到過(guò)最好喝的牛肉丸是在潮汕!牛肉丸。服用當(dāng)日活牛。取整塊鮮肉專(zhuān)用砍刀背或者鋼鐵箸大力且不斷砸至泥狀。額外二十余種調(diào)味品。味道鮮美、口感滑爽、筋道且極富彈性,既可以涮食又可以炒制入菜。是廣東省人打邊鍋爐會(huì)很愛(ài)用的一道食材。
3、豆氣味很香濃口感很軟滑:高州市豆餅角。
獨(dú)具好吃的豆餅角都是高州市的傳統(tǒng)美食。與豆腐相仿。黃豆磨漿制成豆腐后。壓不足水分。加工成塊狀。很多外地人品嘗豆餅角然后。均贊口不絕。茂名市高州市的東岸豆餅角選用本地黃豆,豆味純正,制作工序多達(dá)10多道,最有特色的是用一種叫“黃京子”的汁來(lái)泡制的,用“黃京子”汁泡制的豆餅角色澤金黃,最后制出來(lái)的成品結(jié)實(shí),煎不粘鍋,煲不易碎,吃起來(lái)嫩滑爽口,因此遠(yuǎn)近出名。
4、老幼咸宜的百搭美食:羅定縐紗魚(yú)腐。
這個(gè)魚(yú)腐跟便利店里賣(mài)的不是一個(gè)等級(jí)!“羅定縐紗魚(yú)腐”也是一種百搭美食。由它制成的各種菜肴湯鮮味美。熱滾滾的湯汁。柔軟嫩滑的魚(yú)腐。想起就讓人忍不住咽唾液。它歷史悠久,風(fēng)味獨(dú)特,是但逢慶祝、節(jié)日不可多得的美味。久負(fù)盛名,“羅定魚(yú)腐”具體由鮮鯪魚(yú)青、淀粉、鮮蛋油炸而行。營(yíng)養(yǎng)豐富,軟滑爽口,甘香氣濃,久燒不爛。
五、100萬(wàn)年歷史的螃蟹上精品:陽(yáng)江尖山螃蟹。
廣東省臨海。廣東省人因此極度愛(ài)海鮮。尖山蟹是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的食用蟹類(lèi),生長(zhǎng)快,適應(yīng)性強(qiáng),肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)十分豐富,是陽(yáng)東縣傳統(tǒng)的名貴海產(chǎn)品,也是海水養(yǎng)殖的優(yōu)良品種。尖山蟹的特質(zhì):全身青色、重套、套薄膏紅色、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美。尤其在秋天時(shí)節(jié)。尖山蟹就是換套的時(shí)候。在沒(méi)增加出新外殼前。它們?nèi)砣彳?。烹制后松軟酥脆。肉質(zhì)更細(xì)。
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