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根據(jù)材質(zhì),進行分類,除了紫砂壺,還有:陶瓷茶具、玻璃茶具、金屬茶具、竹木茶具等四大類。
陶瓷類茶具歷史悠久,陶瓷蓋碗作為斗茶的必備茶具,在茶客中倍受青睞。陶瓷蓋碗泡茶,可以觀其形,聞其香,由于其致密的材質(zhì)特征,不具吸水性,可以完整的保留茶葉的香氣。
玻璃茶具,有玻璃蓋碗、茶杯、同心杯、飄逸杯等類。它不僅具有陶瓷茶具的不吸水性,而且材質(zhì)透明。在泡茶時,茶葉在整個過程中的上下舞動,舒展飄逸,萬千變化,可以一覽無余,閑暇之余,這種動態(tài)的藝術(shù)美感可以令茶客陶醉。
金屬茶具,包括銀制茶壺,鐵制茶壺等,在西北地區(qū),鐵制茶壺經(jīng)常用來煮黑茶。甘肅地區(qū)的罐罐茶,有瓦罐,更多的是鐵罐
竹木茶具,在陸羽的《茶經(jīng)?四之器》中所描述的茶具,多是竹木制品。其材料來源廣泛,制作方便,在古代較為流行,現(xiàn)代較為少見,主要是作為茶盤。茶杯、茶壺較為少見。
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